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內地流行的「無骨燒豬」價錢親民，是不少港人北上時購買的手信之一。近日，有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」，但每斤售價高達$88，價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議，有網民憑1設置質疑，「大陸燒完運落香港？」、「蓮塘運過嚟？」，即看下文了解詳情。os.tvboxnow.com9 r' P) J# v, S4 R: m4 }
) E" w# q; ^% _+ q7 w6 P屯門燒臘店舖賣無骨燒豬$88/斤 價錢貴內地數倍" X' Y* L3 s Q- [
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近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」
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從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳os.tvboxnow.com, g4 W" X! z1 D7 z' T- g: S
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) ^) P0 c6 w) i& Z- g" M' c5 ^# O每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍; n" D% M+ f& Z0 `; x/ a" z( F
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網民質疑跟內地做法相似
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近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍。
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/ {; G$ b3 }6 P2 `os.tvboxnow.com網民憑1設置質疑：大陸燒完運落香港
. v" l8 g2 }4 ], t' Ros.tvboxnow.com由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背，並置於半圓柱形鐵架上燒製，因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架，質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣，「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎，係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟？」、「係咪大陸燒完運嚟香港？」、「一經跨境，身價百倍！」公仔箱論壇 I4 W4 R5 @, [1 C- s) B5 K
+ I9 s6 D& B$ l. h0 E2 ?os.tvboxnow.com另外，亦有網民質疑為「合成豬肉」，「合成元素嘢流入？」、「燒豬有頭有尾，點會一件件，雪藏肉？」為了釋除網民疑慮，《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚，了解內地跟香港在製作燒肉上的區別，他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。 |
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