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) h* W7 o4 F% Z* y5 q: I: {+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 T* _1 V# A; T# h. D$ a" G1 [苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法5 l3 R6 B$ d) L6 M, \
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。公仔箱論壇; B' Z |( h% k3 ]
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。os.tvboxnow.com' j' o7 M: u9 Q
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇# ~' A& _5 o0 w6 ^$ b
1 u3 q6 b$ [1 o9 r; z+ etvb now,tvbnow,bttvb4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。4 A- c, r8 \2 O
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貼士
$ ~& W1 a) U) m; ~1 o公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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