[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料
" h# g% j6 v! {, ]/ ~公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ o$ l5 u6 X

0 D5 m2 b2 t& Z  O$ J0 xos.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇/ T- \6 s% k' t  X- ~  l& ^
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。5 ?$ U- F4 Q+ c
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。. Y1 A2 B) x. i. ]4 i/ U

2 l$ Q2 p, s- \. D: W  m# I; X3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: V. V, C) v: O, S5 J
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。os.tvboxnow.com6 L! _4 u' R  W
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; D0 @) B- V5 `: v9 ^6 y3 ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 k2 I0 V; O, f+ l9 {桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！