Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。& ?$ I& ]( }$ s8 l9 a% M+ Y
. b- y6 N, c) F- [& e( B7 N! H9 y餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇8 |8 L R; r# r# Q% O: W
+ r0 C1 I z4 @- A. W公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( r# @$ o7 y; A( w
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. X6 a+ Z& p/ D2 v* {8 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5 K/ Q$ D- `+ Z4 K8 R3 N
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。% T! t7 N4 I% U
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
|" f% V: Z5 a; q3 K湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168; V) q; k( W+ t0 ?; m
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ [4 H6 L$ g3 f: O
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
$ O: ^9 m2 D4 {以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。+ `' G) l1 J J$ m6 |8 b
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% V4 C. L- d# _/ |2 t! d+ Tos.tvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$981 _# D, \. i% z- \+ w
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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- }1 o7 I) g) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T& {5 j' ^* } ntvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)
/ R" P" ` T9 z2 `1 j8 \2 O公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息os.tvboxnow.com; A, y/ K) e' b! m, k% ]9 v
平均消費︰$400
8 l: G9 R4 M8 J0 i- v註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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