Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。os.tvboxnow.com. Z$ V- T! u% Q* h& W, T7 a
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。os.tvboxnow.com5 w- S0 |" X* R& b9 s
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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0 y* k5 W( x( A2 kos.tvboxnow.com細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com% z0 P# W/ e; K% R0 g
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇: t2 f5 G+ d4 [0 y, ]1 X6 l4 y1 B/ ]/ F. k
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% Y! \- s2 y! [% |- A8 O# htvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
9 F. X* H5 _2 ptvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
* P; Z0 E# s4 ]6 Z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) s$ t' E8 r) l8 R5 ]$ C
. _. S4 v3 z" t; R8 L8 k1 e& O* j烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168os.tvboxnow.com# R7 {9 Q$ L. G- F# c: g
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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: p/ i0 x# W8 a* s G燒意大利蘑菇有機意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb' s8 j( y& a1 N
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& n; D: v! ^+ L4 y4 v& j
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烤海蝦配三色莎莎$98
5 j+ M6 T5 j1 |/ J7 L1 @; v' \! zos.tvboxnow.com頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇* e. q# M( O- T* n
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
4 y7 s9 m0 q$ e& e' \營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇/ o3 B1 \; v+ }( h9 m6 c. r
平均消費︰$400公仔箱論壇/ W$ c ], w% [) q) Q
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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