Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。os.tvboxnow.com9 h0 V2 L9 G3 ?" a; `# t
. C2 m7 j8 w% ]! ?2 r( |5 m公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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. U, E5 g9 H, [+ X# E& ~- ? D店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- I4 D! x/ Q4 K1 b1 `
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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6 L5 Y3 w3 F: z& U拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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# E# V8 V$ k8 K7 b$ K餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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4 l) M8 R' S" ]3 U1 g7 D& {海鮮湯$853 v( d9 b8 i7 |! |
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 z! `# J/ p+ p) S6 a: S: k1 U! J
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168# y: P* |% k' E/ S6 D
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88( p% O/ j; `# g* P' o4 w( T4 h; }0 c
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇9 u4 R% v1 v6 ]- Q8 x' s9 X: ^
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2 J5 j: U9 m0 K# L; a( O4 ios.tvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$98/ w. T% |3 K3 i1 `' W( Q" B" h
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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9 }5 N* K( d3 @- m; rBasement Restaurant (上環歌賦街)os.tvboxnow.com5 C4 q1 q5 R- X( P: k+ u8 n
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb K4 ?. X; K% x* V* C) m8 A/ U
平均消費︰$400, I! c c" o2 \
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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