Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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' [6 M/ r7 m' R$ s& o公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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2 z9 a( r8 z2 @- T8 Uos.tvboxnow.com店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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, v: K6 K$ ]# ~公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb" z7 c/ c1 h: R; A
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5 o* D1 e) C/ `8 q9 t拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com: L! G/ a7 L s+ \; L2 H% U
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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; I! q, p) ]$ E; s餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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3 C6 ^# b. T% i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮湯$85
# F7 ?0 Z* l# _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。! b* N: y2 F1 y$ O
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
B$ B' V: E! f" b: H雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
7 z1 }# s* B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 N7 H: }2 I3 `! E, P
. t. S" o7 u3 M3 H J燒意大利蘑菇有機意大利飯$88) Q/ W. r5 b. k V) K1 b
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。! Z) S) a% S0 h( V4 P
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" W1 X2 V. W# |' ltvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$982 F- L ~* d, d4 N9 C1 o. P( q0 r3 U
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。. n7 F0 H3 d2 C b3 z% R
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, c* ^$ ~$ `3 [* ^% ?) B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)8 e5 K; X% f5 Y5 c
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
% K! Q5 y O2 O# ]9 b0 C6 J( D公仔箱論壇平均消費︰$400
6 A2 i' D! j+ U, p- c5 k註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 3 o% I C; T5 N, u M
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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