本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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& d0 w6 a E) L九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 y, v$ `( L# G
1 A! `5 f2 Y+ V1 Gos.tvboxnow.com問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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3 R, x1 t& A# H6 D |8 o* Dos.tvboxnow.com先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" A6 `8 q& |4 D
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb$ P* m9 f7 p, p. J
( F- l6 K9 {9 \" stvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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; v! P& e2 n9 `4 b" Z/ S! |另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。2 q0 Z1 ~8 D" d8 ]: [+ P2 w2 ]
, S, }' e r5 n# atvb now,tvbnow,bttvb我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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7 y$ O" N5 G; l3 Y( S1 q9 i( |; M最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。6 t4 o8 c& Q H4 V6 k' a& Y- n0 q
% f5 }; x" w: J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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8 t" S: j6 {3 }巴東牛肉$60
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2 w% _; c2 {" ]9 p) @福建薄餅$40公仔箱論壇2 D- W- G% l" A, _ ~
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咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇' M6 c5 p, w' `, V
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb, x. k. z4 ]& C4 q2 K: F
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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