公仔箱論壇8 i' {! J' F, ]: Q, B) a8 M+ Q
材料
0 r8 W: E, c' b- `5 U+ V1.
0 Q/ p2 K0 l( K8 n# w# g蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb) h! \; }. W/ f9 N
檸檬汁................................................. 12公克
9 P: W5 u& j: B0 t; @# R2 T+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙 8 {$ r+ z9 i, X& x/ P& M7 t
細砂糖............................................... 130公克
3 p- w$ R0 l% l" V% a: L; Pos.tvboxnow.com2.
2 G, H3 l& p: L+ d1 [低筋麵粉............................................. 70公克
& ?$ l7 v. ?% v* d! B5 H# m' m公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G
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+ r. c3 Y& t- U. k! J3 c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 t8 _+ o4 X; s1 ~7 G公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 ; F1 @% o% C& o% w
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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& l: H4 L" r+ Q+ y& A4 b3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb' P2 f/ h2 Y! W2 O8 l; A
6 [1 A* V* |$ B( {4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇& R! `5 M* b$ ~. U
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; E5 z7 [* k/ G& Y. ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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