1 v* U) |+ r6 `# h# V. Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' t- [. k. Q1 L9 V" ?0 `" A1 ^
材料
" G; r$ G X" }2 W- _1 N0 h3 Yos.tvboxnow.com甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
- X& l9 P2 \) w2 _3 U* q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q2 s2 y- ?; I( l( @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
" z; F+ o3 L! M4 a公仔箱論壇做法' n% G+ k7 k6 U U
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。# `, ~7 L9 U/ T; w9 k
6 n. S9 W4 a3 R, K5 \! A
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
* ~2 j$ |5 C% S4 e! ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 x% \' W8 k: _, \% `
3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
& g; Y+ ~5 T% U! f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb, t# f5 w( P! l8 L) N. x
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
6 _+ ~( Q C" N8 u! R- p/ A* i) Etvb now,tvbnow,bttvb
" b) e- H; i; M- q9 H5 k
' j1 ?/ e" l, P8 q3 Bos.tvboxnow.com貼士 公仔箱論壇: c2 d7 _6 s2 S7 T& z+ N) ~; b
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。tvb now,tvbnow,bttvb; L7 O9 F) {/ ~) y: Q' M
Q9 K; L) x, V9 _: u) j
|
發表於 2009-7-14 01:35 PM
| 