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蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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) F/ q3 N1 m/ H. R# Aos.tvboxnow.com做法
+ h1 _4 S! b1 Q6 R) @. @5 e$ F公仔箱論壇1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
3 A" b; ]8 K1 D1 V( ~( G) ^5 H- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }- W0 ~+ j8 \, b# y* w; R$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。0 a4 W9 W" L8 ?3 h4 m
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, |& O7 {2 N2 C' r5 M
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醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。os.tvboxnow.com8 @- e: n0 ]' q% A2 ]
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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