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# C5 r. d# t( {: ?2 p# e材料8 I4 b$ l2 |) K J) w1 P' i
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; _1 D! ] [7 z5 R; F! ]
公仔箱論壇3 P+ n8 H5 |' Q* w/ J
$ S8 A+ J ^ _" Y) |' H* w" J3 Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, l, R0 K2 I! m$ I% F" O1 z' H0 ?
做法
* v6 [3 a6 x k7 F' i+ v/ k1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。) P9 }1 G+ Y+ i% I2 w, Y
, S/ l8 L7 @: M* c/ R1 A- w公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。os.tvboxnow.com3 e# |2 H$ ]- F$ ^
" \! m( ^& n [- h$ V0 `8 Q9 r* p公仔箱論壇3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
8 k$ |* | T! v* Y& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {0 N- E! N2 {$ H6 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。tvb now,tvbnow,bttvb. u) H) _+ L i+ f; K
% H# {& c( O: R& R& E1 k- O貼士
% R) Z" e! _& @. e公仔箱論壇米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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