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材料
$ ^, X+ ?: k( y6 gos.tvboxnow.com鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許公仔箱論壇; [! K& z/ O, [+ u% r% s- F
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1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 N8 E( ^1 F8 a! q8 T
! _6 P4 t1 W+ L" l l& _公仔箱論壇2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。os.tvboxnow.com6 }5 q8 N0 V1 X( }
. b2 i+ A: w% ^4 ]! y. n' i公仔箱論壇3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。
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( q7 q& s. A* \5 r% l5 i4 I4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 L" g$ T' n0 V) P
9 }- o3 ]* d$ j NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。" B8 D6 V1 a* A
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1 i/ E. z2 x; w* w/ w/ U7 P% C6 A帶子以少許牛油煎熟會更加香口。
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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