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材料
7 ]( w! @7 q8 n8 v: o; Atvb now,tvbnow,bttvb鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許公仔箱論壇# o( S# ~) l$ E* P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: C. y4 z/ c9 W. ]
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。
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6 V/ S7 w1 D* i& ~( ]; f2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。公仔箱論壇; Q9 N9 }8 U4 o+ X: k0 C
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3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. r$ k0 y2 F4 C7 j/ j {& v
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4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。os.tvboxnow.com+ a% A8 w M( j
% X8 z9 x9 @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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貼士
" t% _0 h4 C: {- s2 w% R$ mos.tvboxnow.com帶子以少許牛油煎熟會更加香口。, t# U9 S3 i! L4 Y
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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