對不少女生來說,一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚,台式雪花冰入侵大小甜品店,天時暑熱食一啖,涼浸浸,綿滑似雪糕,簡直日日都想食!
! h1 u- j; E: }4 v6 ?. N. utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 B8 a" m% b% t0 ]4 s7 o
啖啖冰涼雪花冰以外,新開甜品店間間誠意滿分,每款甜品以真材實料逐樣炮製,唔似連鎖店喺工場大量製造,亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。
( v8 |5 L" f! L/ V) @4 T) J5 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) |. K7 W- w- N4 @) A K
最平凡不過的涼粉、奶凍,或創新的西多士麵包布甸,新歡舊愛,全部自家製,天氣再熱溫度再高,一啖透心涼。
, R% q& i) j& I. d8 M+ M( J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P5 u1 b. Q6 q% D5 k
新開的小店甜品堂,放滿中小學課室用嘅木枱木櫈,牆上掛有黑板,寫着各款甜品名字,走入店,立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick,甜品亦充滿驚喜,唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品,而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' R; |# k" G- T$ A! z) C
/ S) }6 X0 n8 t( Tos.tvboxnow.com店主自細鍾意入廚,畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚,全日制返足一年,根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰,一個人負責全間餐廳所有甜品,tiramisu、焦糖燉蛋等等,日日重複做幾十個,功多藝熟少有失手。到自己開鋪,當然傾盡畢生所學,燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌,加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇,再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶,佢要求仲高揀供應量少嘅3.9;麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士,加添地道風味。土生土長香港人,身處課室格局歎番件,啱 feel!
" ^/ {, f. W0 h$ U( K. B' E6 etvb now,tvbnow,bttvb
/ z, P1 M6 \3 z) s- T9 J- H% l! [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! p4 I; J! I# }8 ?
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$302 m C7 L9 Q% ]) G; a4 E( R6 ]" V, h4 y
用白麵包做的布甸,入口軟綿,夾雜着香滑吉士,唔會過分濕淋淋,亦無肉桂味,加上熱辣西多,多一分香脆,更啱港人口味。
4 T( _+ `5 a0 E
# J9 V1 D+ I' E/ c) d4 R; p {; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: _3 A0 ^# M( T4 q( g
瘋狂朱古力$34os.tvboxnow.com3 c' l5 i9 g4 O( V5 C- N* h/ l
用 64%法國朱古力焗的 brownies,香氣成間鋪都聞到,布甸味濃不甜,雪糕加添一冷一熱刺激感。公仔箱論壇8 v& D! y; h4 j' `, B4 E0 o6 S
, g [0 y& K- T, Q焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30tvb now,tvbnow,bttvb* d3 P" m: g* E$ m, E' ?: x# [
紅蘋果青蘋果二比一,用黃糖炒過,甜中帶酸,感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗,外層先咁香脆咋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. i. m" E3 y2 e' a( s* \( P
1 N3 q- y, B9 f9 k4 C
2 k6 o6 u+ j) G4 ZTiramisu$32
; j- y5 }0 ^, ]& @店主阿端︰「 Baci的做法太好喇,點敢改?」近八成芝士,少量咖啡粉和冧酒,不加蛋白或乳膠粉,純粹芝士濃香,酒味輕盈,有人食一個唔夠喉,我食完飽晒,很滿足。
: U' e2 T# X4 n' t% ~4 q7 Y% i( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ @0 P6 k% R
馮小姐(左)、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑, tiramisu好 rich,酒味唔重,啱啱好。」tvb now,tvbnow,bttvb* }1 d7 Z+ q( }
* y) C* N/ |9 ]6 {6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品堂 (西環西營盤第三街)os.tvboxnow.com8 i, q Z/ M9 o( D4 k+ w# r) M
營業時間: 3pm-1am Q6 O) Z4 U# I
泊車:門口有咪錶位* O' L6 h# {) `
1 S, L# o" H8 ?
# X& ^; ^) P6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) \4 r8 A5 S0 b0 L
|