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# @$ L! o! \; p7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
0 `, m0 s; Q* X" I5 U. j$ Z海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V i) D' X0 @2 W$ d. }6 N
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做法
, Z6 {1 s* n" t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。& a) U. F! W7 S' ^# @9 K
4 R$ R3 J, m9 O5 ~9 G7 C2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
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# C+ o& `! q8 s5 a8 j' E4 s5 ]# A3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。9 F0 y0 m# s9 c) {
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4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
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% X \ ^) s* `( G7 e' hos.tvboxnow.com貼士
& a6 L, d7 x8 X7 i5 R/ H9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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