那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 Z ^3 [- u# x- E& u% V& x7 K
2 c) w0 T& }, l永樂園：出動七個外賣仔
3 d) D8 c+ Z8 u( ~tvb now,tvbnow,bttvb中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ M/ F# s6 b! l+ }7 q
2 q$ z- E% a1 i' y& g* w窩蛋免治牛肉飯$26
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# X/ A8 B" Z* I) C( l8 M1 }) x; E味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 0 j' z2 Q8 Y1 a/ K. l. _
! b8 [3 m& {1 s公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27 + T5 F+ |: y) q
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 % w9 v, }0 y- L. P
5 O2 A6 M3 ^: M4 Y$ s4 {公仔箱論壇雙腸熱狗$10 tvb now,tvbnow,bttvb* q R! [9 i5 X. ~. {
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 + i9 T& T, }; _6 b, T+ A6 ]
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" f8 Y: m" u9 ?, S公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）2 N7 n: l- N% B0 C' _
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
2 @! y2 g, L) \4 F6 |# [0 }四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; z) r0 y2 o6 v' `
3 R1 o: g! Q/ b, c公仔箱論壇叉燒拼燒鵝飯$40
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' D+ B+ d2 u4 Z. T' M燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 P! E9 A4 R3 c2 b
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切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ q. V; B6 F- U6 u
1 x1 v2 x5 P1 A* G" y; C( \# ~" l雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ E* Y( u7 ^9 \
5 Q5 @3 H: G; a, o) h& K7 c* ltvb now,tvbnow,bttvb墨魚叉燒撈麪$44
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8 t* E8 \5 L2 }6 v墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 + _3 E1 O* Y, z$ P
! Y4 }/ L$ _) b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞撈麪$32 公仔箱論壇7 i- }# C' R7 y! O0 Z
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; E4 R( R- V5 [" ?6 C4 J
; F& _) K& E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Y4 K' N' A9 p
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。" ~9 \/ m v5 Y; |, t' n: ^5 S
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新式茶餐兩餸飯os.tvboxnow.com. R# {6 [- L; T+ _" ~' v* q
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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/ N" U+ F6 v1 t# {* k- G" O+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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" q x8 R: p4 \5 gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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3 M2 l4 H1 {! L" g+ N% T- v; B公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38
$ ]2 A5 o# Y- J/ g* B$ o0 \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |, O% s5 V5 T8 r y; A3 g7 k* Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 @, P; O( c2 l/ u$ ~2 \
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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7 F+ s* o& L5 r; K% K6 j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇5 p* F4 t b4 e% r, m
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 e# J6 |& m* u) J
( S# W1 H0 o0 g& M, m& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; M+ s+ X: c9 A
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■「千字文」餐牌; @: W: }. ^. V- o$ N+ v3 q3 G
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三分鐘熱辣豬扒飯到手公仔箱論壇! e4 i8 y8 q" k1 k! a
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ R h" ?" j8 p: a; T% l3 O
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香茅豬扒飯$24 2 w {. v- ~. `5 V, N- ]
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
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1 h( R! x5 r1 U4 }; J' pos.tvboxnow.com飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。; t6 h# q+ v- E5 e
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- b/ P$ _! Z3 s' M2 o( ytvb now,tvbnow,bttvb新興美食（中環昭隆街os.tvboxnow.com3 E# g2 o. a" o2 O5 i" R1 S
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' E2 \$ p/ I$ Q0 s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! V+ ?1 S8 r, ^, W; S
人龍店大碟落足料
* E; A. X, M9 |5 T5 a昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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2 w' b7 r t# d3 B' u, eos.tvboxnow.com福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb; L5 j- h, [1 j8 L
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。4 b( f) w" c1 f: C5 u3 I) J* q
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星洲炒米$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# s: n# A. N8 F% v" d N
, i; P' i, R- e @* Y" x3 Xos.tvboxnow.com炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% L0 h& `, p- D
3 c( ]6 r8 s0 x$ y6 U1 ~6 }1 Htvb now,tvbnow,bttvb昭隆美食（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( G" w8 n9 R$ F. J% ?
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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