那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔os.tvboxnow.com' f6 D" _% q: B2 D2 b0 `
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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; t0 `2 k' V kos.tvboxnow.com窩蛋免治牛肉飯$26 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ L+ b$ ?) P/ \) h! s7 h& b
7 k9 [- d$ P8 T1 M味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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2 O4 ^: b9 g' n: x P" A3 Btvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34 公仔箱論壇8 V% x! Q, j$ y" }) F( s9 H2 J( e% a
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ Q# k# R; Z( A5 Z9 A
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乾炒牛河$27
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3 | e1 t$ G" I! L2 O河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10
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% u* S/ j/ [. T5 R9 {$ e. ~包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）公仔箱論壇0 K$ o& V9 c8 @3 j2 U7 I2 Y
5 H! @2 ?# F d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清os.tvboxnow.com8 `: v( L3 ^9 i) ?" K T
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* E" B) h2 s+ T1 s! l" B
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叉燒拼燒鵝飯$40
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0 f7 |( P! T. z燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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1 d' U* [$ [# V" _# Otvb now,tvbnow,bttvb切雞拼油雞飯$40
1 z E- [% ^# ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, M4 l* N. P& j2 j
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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- Z8 v9 z$ d- P3 N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44 os.tvboxnow.com1 E' T6 u: d- e9 Y
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 $ K4 r1 o) E& \+ t0 F( \
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雲吞撈麪$32
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' t" u4 j" I Y' h, I' b公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 # |+ ^3 m0 |" m
, j* }% b, s$ Y! ]1 E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記酒家（中環威靈頓街）公仔箱論壇7 i1 t% m/ O- B5 ^
5 X* b: b6 O1 F9 ?( ^; T& z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]% O6 r' v# z$ Y% F4 h5 n* q8 gos.tvboxnow.com■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯公仔箱論壇% M) L; Q/ w! P3 d
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。) g. Y3 \3 k8 Z) {; A7 a
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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. y" R, ]+ |8 R: H8 X0 q* o7 T( H6 gos.tvboxnow.com自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @1 t; }7 H0 j% \0 h- l" Q
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 公仔箱論壇2 `3 H% m" O7 |" D: P
6 E: ? G1 g3 Y. ^! V. L手剁窩蛋免治牛肉飯$38
4 N. D) w- `4 c8 @4 o$ k' S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 P! e$ G5 R( j
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。, n8 e0 i8 d: v6 M: k/ _: L4 H
# c' K3 ]6 o# V) F3 B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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( b# T G* R4 K5 f; J# p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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8 R; P! F3 B0 J) [* k# ]os.tvboxnow.com健康沙律三文治套餐$25
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' a. Q3 P( ?* N! f沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。公仔箱論壇/ E: }6 _: m& e2 L+ J8 G
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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■「千字文」餐牌' z7 l; b5 @- |6 v# q0 m" A
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三分鐘熱辣豬扒飯到手os.tvboxnow.com8 D( u1 w* V) Q! P
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 公仔箱論壇4 X# S' J5 s0 h3 g! U B; L
* r/ A$ l& G- g' eos.tvboxnow.com香茅豬扒飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" z4 o9 T' Z" m3 l- q
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
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" B# N- r" `+ t. Vtvb now,tvbnow,bttvb飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。公仔箱論壇4 U: K; P. N/ c$ K
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) [2 ?- _ t# p8 ]' y+ b7 O% {tvb now,tvbnow,bttvb新興美食（中環昭隆街
8 @9 e" N- ]0 h" R公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 o+ t* _9 \) W; Z! F
2 z, \2 h4 f7 I0 ~6 J5 _3 d公仔箱論壇 " @; l! v0 _7 ?
! V5 A8 F: a( ]. a) sos.tvboxnow.com人龍店大碟落足料
. w8 W t7 o# f昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% V3 j: W( }) K s* ]) H% {+ \
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福建炒飯$27 - O+ T) x: _6 W0 A8 a
: ^' C; k$ q- [飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
! J& W( j7 J4 p) r" P: _7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k! c. R7 @& }" l- T# Y
星洲炒米$25 ' {( f5 X% o9 ?. X) c" e7 m, B
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 os.tvboxnow.com# T6 I1 ]. j" W+ j1 `
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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