[美食介紹] 七月花蟹最當造

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踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。
4 B' H3 j/ Q( A5 Y4 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, I$ F8 z0 T5 N. D- C

* H- ~, c: I0 r6 _■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。6 B$ \( U- B& x

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4 P( H( U7 H6 S+ ?# h4 i- Itvb now,tvbnow,bttvb■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。
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sim2003

very good