每年 6至 8月是休漁期,陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗,不過各種蝦類就依然多產,由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食,而揀蝦最緊要揀生猛,掂吓蝦腳猛咁郁,再睇手腳要齊全,咁就包保係新鮮靚蝦王。os.tvboxnow.com& {7 z N+ T# h; W% N5 `# ~
公仔箱論壇1 u* `7 e2 b( c9 e$ V ?8 g4 y) ^
琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦,肉質鮮嫩,適宜以蒜茸開邊蒸,味道可媲美龍蝦。
" `; K1 w6 o: e5 \
! d* h0 y2 S+ c% C: Ptvb now,tvbnow,bttvb菲律賓大花龍蝦
1 v( W0 @& P% m2 q8 R% O公仔箱論壇
0 i1 u9 q) u' x3 m每隻超過 3斤重,肉質爽彈兼鮮甜,適宜做刺身、用上湯或芝士焗。
x* z/ y/ V) U" |; }7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B O6 b3 H9 B( ^
* l C* L% A/ s; h8 n1 J: r" e6 V
多產於香港、馬來西亞及台灣海域,肉質爽甜、鮮香味美,適宜白灼。
+ {9 p+ ]& D' s+ K. h9 t) D
6 k/ |" ]8 f7 ?5 C9 d2 x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦
) l; `1 P3 E) X6 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 W( ~8 O: f; L1 u- N8 }6 N
多產於南沙群島一帶深海,蝦頭多膏,加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。公仔箱論壇0 d% n. r0 w' b* o/ t& A* p0 R
7 w# R! U! u. R; k- j n+ f+ {公仔箱論壇海中蝦
5 S1 s2 d. E, q7 `公仔箱論壇
N- v( N% h+ t0 w1 U f1 C4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多產於香港及東南亞一帶海域,肉質爽甜纖幼,宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 l7 ~3 J8 X' p- L2 l
+ Y E) K* B: \公仔箱論壇查詢: 西貢街市權利魚枱公仔箱論壇! H4 j, O* y t( R% Y
- a$ Q2 D' h) w0 Q. q" y1 |os.tvboxnow.com |