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[美食介紹] 靚蝦王識得郁

每年 6至 8月是休漁期,陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗,不過各種蝦類就依然多產,由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食,而揀蝦最緊要揀生猛,掂吓蝦腳猛咁郁,再睇手腳要齊全,咁就包保係新鮮靚蝦王。os.tvboxnow.com& {7 z  N+ T# h; W% N5 `# ~
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琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦,肉質鮮嫩,適宜以蒜茸開邊蒸,味道可媲美龍蝦。
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0 i1 u9 q) u' x3 m每隻超過 3斤重,肉質爽彈兼鮮甜,適宜做刺身、用上湯或芝士焗。
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多產於香港、馬來西亞及台灣海域,肉質爽甜、鮮香味美,適宜白灼。
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多產於南沙群島一帶深海,蝦頭多膏,加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。公仔箱論壇0 d% n. r0 w' b* o/ t& A* p0 R

7 w# R! U! u. R; k- j  n+ f+ {公仔箱論壇海中蝦
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  N- v( N% h+ t0 w1 U  f1 C4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多產於香港及東南亞一帶海域,肉質爽甜纖幼,宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 l7 ~3 J8 X' p- L2 l

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thank  you very much
look yummy
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好好食~~~os.tvboxnow.com9 a0 b8 d- ~# z3 A4 g$ p, o& x* d: g5 a
thanks for your sharing
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