[西式食譜] 法國洋蔥湯

iceorange

材料　－ 重量/份量
8 f6 T- w7 V8 u9 j$ e/ e7 X
+ j( r0 l3 m% X4 [& W5 `- f公仔箱論壇洋蔥　－1.5 磅 - m& r. Y7 e9 R& h4 P: Z: x. c
清湯　－ 2.5 磅 os.tvboxnow.com. d5 x: I  n# r: D
牛油　－2 安士
$ ?1 D: K, `1 dtvb now,tvbnow,bttvb菜油　－ 3 安士 3 N2 c8 s9 |, L! s& `/ E
方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" i5 w7 f: S" F% _
告魯也芝士　－ 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ {% ]% f1 @0 a; C
香葉　－ 3 片
& v$ |! m' q: C. g& |! G9 {# g公仔箱論壇拔蘭地酒　－ 2 湯匙 + @" U% s, J. V3 q- O) Z# @% K7 ^
麵粉　－ 2 湯匙
: `2 M* g8 N& i( W% J! e& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　－ 2 安士
2 e8 l" p, g) U( ]os.tvboxnow.com鹽　－ 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; R- Z" q8 q; W
胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇1 W5 q8 n6 {: U1 b' f; H3 [
雞粉　－ 1/2 湯匙 6 E; }+ a. f" p- t7 C& q6 c3 ^
沙糖　－ 1/2 湯匙
# }" E/ _- S! G. B; vtvb now,tvbnow,bttvb7 v  R$ m6 p9 {3 s4 v9 i" V
做法： , v! z0 c* U9 @; }
先將麵包烘成薄多士.
. c+ a9 i  E! J0 [3 h6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# `& n# @% Q+ |) m3 V0 U
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
  }: p; G" L5 m% X8 D9 n將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.