[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) 公仔箱論壇( A& P# C; V5 ~9 v! i
  雞軟骨   400克
# u' {' a; v+ L" m2 W( C- d7 w公仔箱論壇檸檬汁   適量 , w3 T3 |1 Q" f
油   適量
& k( u6 b8 l+ r! c8 i0 E  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- m% m. @9 M4 s  @: f9 I( q調味料:6 B- _' @- I; s: E0 T3 B' R# q
  醬油    1湯匙
3 Z2 j& k  c6 d' l0 e% Vos.tvboxnow.com雞粉    1/4茶匙 os.tvboxnow.com/ z  m4 Y+ y+ a' P
黑胡椒碎    適量 $ I7 x# X& B$ ?, [; S

4 c! t; k& a! c* |os.tvboxnow.com做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 E, m$ s( ^0 `- Y2 b
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
1 D3 ^6 O0 {) `% c2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, K* k4 [& R4 h, r2 {5 [
  
7 w9 i0 [& e1 ^! ^4 g5 N% oos.tvboxnow.com小貼士：
# \. s9 }" H/ m! _os.tvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 公仔箱論壇; t9 q7 O# o( {5 J! y
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

os.tvboxnow.com( s6 k- D, o: _6 K
公仔箱論壇& k! r6 ~, {0 _
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
( ^8 \5 A4 _& ]! J. uos.tvboxnow.com小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
. J( Z, j  ^" t7 V8 s( a6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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' w  l2 {$ n' }, {+ ?$ Q公仔箱論壇呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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