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- K2 i! o3 m6 e3 Y% Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ l J1 @3 G+ i. c; C7 u公仔箱論壇加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 }2 S6 Z( J: \
9 g7 K: N" O0 e* O+ k) B公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com* I! H. r& J! T& ]" H
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。& i) {: C( C- r3 b$ l; Y
2.糖桂花加冰酒拌勻。
$ U! v0 |4 w1 m1 o" _公仔箱論壇3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* H/ z% s4 c: J: ?7 e
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) @# d1 [& d [5 ^; s
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。' ~- A( B: ^7 z
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。4 L" S/ N+ v5 m7 `# K& H
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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