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材料# |7 F$ @, E0 Y! C% S
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）; O0 t, ?8 s U0 |4 r% `: R
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做法9 q! s* O I, |3 s
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。os.tvboxnow.com/ G+ L8 j5 X, @# j6 O
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2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。0 O; Q8 x4 G. |; ?$ ]
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3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。
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2 a I/ K9 S6 o) n. n/ D$ i' _+ Cos.tvboxnow.com如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。公仔箱論壇! ~6 E( ]" M6 T) L v
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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