風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 _3 i" Z% r
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味道 3D人氣墨魚脆波波 t( w/ w- e4 D& p9 ^+ `
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {' A7 c8 {0 C' w0 s" ?
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" n0 d/ S l8 }$ B' `2 m9 a' b( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb( O, h5 s" z N6 G, Z
) N0 r0 u2 n5 l( s/ P% ftvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿
0 ?/ r7 h# t1 F) m! z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb! b7 L2 _4 G# Q. V; k
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炸釀大腸$58
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/ G" q3 {, F) @1 {2 d腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。tvb now,tvbnow,bttvb. b1 i& ?- s2 Z( E
6 J( y0 { S7 H3 V' i0 C和味田螺$32
1 }! q; o) N1 P0 O9 r$ {; V, q1 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G) ^) T5 n' `' htvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。% M( I% v' `8 f4 V! J1 e$ d0 W
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墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb {" P, b2 H; r
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 {: g" c: N% ~1 T9 H
- j" S9 `+ C% b+ }* ~矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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+ s8 H) E0 n2 ~# `; r5 X* P2 X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb3 j- k1 }& u6 K/ ?( j( f7 I6 W
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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% a, |4 w% p0 `' f f4 n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % q, E ?) k0 A* }" |9 D, m
6 i) S7 {, }, a3 u, hos.tvboxnow.com生果夠鮮外來客多過街坊
! E) a0 ]$ H9 K9 I, a8 G& z公仔箱論壇由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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) W' N& m4 Y4 u芒果芝麻糊$14公仔箱論壇& O. A, b8 k+ [3 |+ C+ W; p7 L* Z
) j6 D. T+ O0 K- Q+ X4 ~芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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: Q9 g+ ~$ k# ~, ]8 Nos.tvboxnow.com雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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4 W; ?' _: A1 Z H3 @龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）公仔箱論壇; a- @5 O9 p$ S! n5 Y1 q
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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