[藥膳] 豐胸山藥燜肉排

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材料
8 Z' L/ W% v0 X1 |' D/ f5 e3 `新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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& V2 n0 c0 {7 ~' `& Oos.tvboxnow.com調味料
# n4 f7 A& I& F- w" x' t% ~4 B雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙os.tvboxnow.com$ W6 |- V: G) o9 T1 ~

1 V( G7 n2 H* C2 Y; O6 n6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法% ]* R, u) m) x- Z& N+ N  t7 ^
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
# ^# {0 n1 `+ ~( P5 `/ D- |, J
; v% y& m0 g+ n. }, n- _# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。+ l* Y9 `' B3 @2 k2 b- _

( K: G( @% z# m. T/ L- a+ H; O0 \9 U7 m公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。, d7 s9 V7 `9 u# b* [- j. a$ A6 \( L5 i9 R
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貼士
4 ~& r! W' K4 e, Ptvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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