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( k: c- i* r1 v0 j! V- Q% d& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" Z( R& ~+ y) L. S1 F8 N& x8 a
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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4 i7 S, b& C5 j/ Q Y- \, W) B公仔箱論壇做法
/ F0 f1 Z4 g; |! O, `! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。
9 e) w+ E; i+ V/ q' v, t5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( o5 o, X: u! x- m. F
3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 f- c% N6 K! K
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貼士
! W1 }4 A; V/ M+ `+ itvb now,tvbnow,bttvb豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。os.tvboxnow.com0 k! S, ^6 L3 L+ P4 s
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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