[西式食譜] 照燒鰤魚

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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料
6 k/ k. Q7 R; b1 v8 x日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙os.tvboxnow.com4 T1 G9 x) F$ K

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做法
: |! m' c5 \1 l) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。3 b7 f  f: I' n; S

( Z; z% ~  Z+ O: m6 v' |4 g; {8 w2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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1 g4 ], i, q3 ^# l% Otvb now,tvbnow,bttvb3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 A4 q& L& e" M2 X5 \# M$ i4 e
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3 d$ p' ?( ^) b, h9 ytvb now,tvbnow,bttvb鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇# c6 x! A9 f* B$ ]