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材料- y8 V5 g* [2 I9 I, h' H( U6 p
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" h9 j! R- |- Y: V
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調味公仔箱論壇$ M. I, C4 ?$ i6 P
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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& ^. o+ z! y. C: v公仔箱論壇做法
( R7 { @$ D3 j公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。公仔箱論壇+ `, \5 b$ _% L* g
k% \! z# O7 `- O2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。os.tvboxnow.com5 Z) K/ m% p8 v# s, o- _
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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! Z5 e. v& I9 M* z0 C( K& e" w公仔箱論壇貼士
8 B2 @1 d' q7 \$ j1 E鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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