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( t3 p8 B+ k4 C& g$ j$ J. kos.tvboxnow.com材料$ p8 l& Z$ T; f$ V8 }. i
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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) q: I) s: g3 i6 H, Z5 s# a& E老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量* X9 E( B5 L) u* F* O- ?1 O& F
* j9 D* P" }: u4 tos.tvboxnow.com做法
" X: p6 P( G# ~% N. g+ dos.tvboxnow.com1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。5 p, e5 F% N+ r1 l% k: O9 a
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; `) H- S2 {. M3 I
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# U0 ]7 o0 j# H \
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: Q+ e: t4 y+ J鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。% w3 _8 v4 X5 W2 X! d. I6 w2 c5 u
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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