金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。) P; r; t( S" S; `# s4 }0 j
5 w+ a& S! c+ @ Rtvb now,tvbnow,bttvb平民價嘆頂級三文魚乾公仔箱論壇6 G+ V& m# _$ t6 O2 ~
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇7 _7 k. N. v+ h" @! C8 x c
) I7 M7 l- M6 b# z+ e/ N炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）tvb now,tvbnow,bttvb* P: ` ?5 H" \: [0 k9 @( w
tvb now,tvbnow,bttvb! |! t% F: o5 J* G& T8 t
 2 m$ L! ~7 D$ ]% L' D! [' `
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
6 F6 S5 {/ d2 O! e" b* G0 b) e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ w# h" v6 s- T4 _; G- b
日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
& p6 U; W! j+ J- E" X. @6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 I( Y- c9 s& }/ T6 N4 H
 4 m( y# K% A& A; ^
日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
" b+ ?2 O1 z% ~6 |3 S帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）1 y. o0 n f ~. @0 }
: { s( U t/ `
 公仔箱論壇$ K4 L. d: G. @& Y; V% m. q! I
北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ ; V8 x, b, u) ?6 G6 s9 I4 h% S
_3 R* B4 L0 p/ ?/ U$ I3 Z" F脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）os.tvboxnow.com2 v X' J" ?8 w1 [$ i: D
; d7 L; N+ E, s' B# m$ tos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! W8 V4 F B7 g# l1 a
選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 os.tvboxnow.com4 Z5 m( [% A' `4 L
c T) z" X# s, ^3 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, b' H% B w8 T8 n: O
■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
* U. r! t% p2 ^2 d5 H1 p6 @9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 o! Q/ `, G) d4 L/ K
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場$ S& P }9 O; @( N
時間︰ 12nn- 12am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ D% b+ Q" ]. t: s
; G) A5 B" l I' _2 k9 T$ gos.tvboxnow.com$180法國皇室滋味煙鱘魚
7 d# B+ i, o* V4 T# a: ]$ _os.tvboxnow.com具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。os.tvboxnow.com: \" }2 W/ s: N0 L/ J t
% ~: `* R, g+ @( s& Q$ u" y& F/ R % L" i3 g- z7 M" c0 P2 l) S
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 公仔箱論壇4 M+ i0 Z* [) y- K" @! g
公仔箱論壇( P& n9 `* B9 M
, ]5 K! u4 b7 N2 w9 y# qtvb now,tvbnow,bttvb前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 tvb now,tvbnow,bttvb% O5 b4 K E8 }: S
( @0 a# O9 h% M" i9 t! _; \: K
提子鬆餅
4 L4 B6 x# z1 r9 o) }$ Aos.tvboxnow.com
) a' z- o# c, C( {- x鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
2 d6 ^5 b1 P F, G- h9 o7 S
& u3 h, W$ m9 D! i( o; C) u% etvb now,tvbnow,bttvb
3 D$ ?3 w& H$ ? o公仔箱論壇Caviar Kaspia（中環置地廣場）
9 w N8 D# n, w2 x0 E- N) ~時間︰ 3pm-6pm $ Z/ S1 }" Z8 e3 i
% F P2 @' p$ Q' w
 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 