材料:os.tvboxnow.com5 t, y( O$ J, R3 [$ Q' ~! B! J$ k
忌廉芝士 183g公仔箱論壇: h! _- g1 x0 S5 H
酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 { ?; [- e0 l( N S- ?! }" G
淡忌廉 60ml
' X9 R4 P/ S% B* W! Pos.tvboxnow.com砂糖 87g
2 W# w% A% K7 T& @: O公仔箱論壇蛋 3隻' c! v3 s4 {( _8 K' j% [7 ]
粟粉 2tbsp公仔箱論壇% X/ d% J* A) F3 Y$ g
檸檬汁 2tbsp
! t" y0 W) e& J) E藍梅餡 50g
4 \: L3 ]7 x+ U3 O
/ U* d3 Y( s; d$ J2 y) dtvb now,tvbnow,bttvbCrust
6 O) D) b+ T9 m4 t' W4 i) ltvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅 73g公仔箱論壇) a5 C' N3 ?0 R- j' B
玉桂粉 1tsp(optional)
; y6 e( }* E/ ]# y2 w4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 32g ! g3 x+ p5 L! r2 N
tvb now,tvbnow,bttvb" Y* V( G# S3 T! | o) E; O$ j1 Y
Preparation
- g, z! p% Y. }1 D% Zos.tvboxnow.com1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
( s8 r {6 H5 f: ]) C2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水: E/ R/ O% L" A, B+ o) u1 D+ K. F
3. 牛油以熱水座融
; u% d, ?" I( F. j2 x- W+ X! `6 D; nos.tvboxnow.com4. 預熱焗爐200度os.tvboxnow.com& L6 N/ {3 a5 ~0 |
2 Q6 T- S0 Y* p$ N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation公仔箱論壇9 z0 a+ H `$ o; `# V
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉. A) B$ R' T4 s& v0 l
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
: t: s7 S8 w! _# Z9 U$ r: P2 i8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入雪櫃冷藏os.tvboxnow.com5 W. C7 o; B, ~$ b Q& M
) E; T. |1 x7 Q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling
# f$ n5 A4 b: j) G4 y; [4 ]公仔箱論壇1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
, z# k$ M- M* p2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇5 m7 ?! s3 C% a' X
3. 逐隻加入雞蛋打勻公仔箱論壇" C& k. n: ?4 m- i3 o
4. 篩入corn starch,打勻
# K0 m' i" Z) I* _8 |! ^2 a2 l9 n5. 加檸檬汁os.tvboxnow.com8 B4 I( ?: h h+ t8 h l
6. 加入鮮忌廉
, o/ e; s& d+ T+ X r; Y* J公仔箱論壇7. 麵糊過濾
+ Z; e$ [% j. G, |0 utvb now,tvbnow,bttvb8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 r1 V1 L' b# x' i
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 Z* H+ a: O+ p; C7 V: G1 ?
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇& s6 }+ D: ^0 I/ M. F: O; I8 Y
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb" x& l; F+ S1 A$ H
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
| 