: `: v$ ], s ^3 m$ X7 _" r
4 f" }6 m; E0 ]( i1 R- Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料4 O% O' f3 K2 E1 K$ M
蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量 公仔箱論壇( x; @3 [8 h) i$ }
% o0 B( \& I# O) Mos.tvboxnow.com調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 ~5 M& L. y( w& m9 {
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量
5 y) q3 j1 ?+ {' |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A8 O1 i- B1 C% G+ p3 U* a- K( a: h
5 B, \ P0 ^& r6 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
- w3 y2 }+ x. N( ios.tvboxnow.com1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。
6 Y8 Q6 Z" L# q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- I+ l% G, o# R# \& l- x
2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。 公仔箱論壇6 F2 T! z5 v9 Y6 V' e, t
- f9 J5 g U- c m+ ros.tvboxnow.com3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。
) ^8 p3 \# v% b4 `! q( Ptvb now,tvbnow,bttvb
) w+ K8 |0 q& u( D7 ~4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。) S& s. x# W" T3 ], I- f% B
" U8 V* [! I! F5 Q# \( G1 P3 Z公仔箱論壇
! Q: O7 T9 k q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R7 Y: y( j5 F; u* d& g& O, ntvb now,tvbnow,bttvb
- M$ l! ] J( G% @貼 士
; h5 i( W8 T- {. _; m' Y; S+ }9 \摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 