[西式食譜] 提 心 芝 士 波

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材 料
; n* r$ |- q- Vos.tvboxnow.com無 核 提 子 24 粒 、 Roquefort 芝 士 2 安 士 、 忌 廉 芝 士 4 安 士 、 忌 廉 1 湯 匙 、 開 心 果 仁 1/2 杯 公仔箱論壇: y5 k# r' T& p* Q: m: u

- h. L! |- X1 k! v公仔箱論壇做 法
& t& I3 @" x; ]  D6 X1. 將 開 心 果 放 在 焗 盤 上 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 ， 烘 8-10 分 鐘 ， 取 出 放 凉 後 切 成 碎 粒 ， 放 碗 內 備 用 。
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3 S  N& {  v* N* }6 D: Y% T# btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 忌 廉 芝 士 、 Roquefort 芝 士 及 忌 廉 放 大 碗 中 ， 用 電 動 攪 拌 器 以 低 速 打 1-2 分 鐘 ， 將 之 打 軟 。 ; s6 P0 L2 q+ y$ f+ O7 V

5 z1 q5 ~( x$ S- e, A公仔箱論壇3. 提 子 洗 淨 抹 乾 ， 混 入 芝 士 中 ， 用 膠 刮 刀 拌 勻 ， 使 每 粒 提 子 沾 上 芝 士 。
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* c% r1 I! Z( y! m4. 將 芝 士 球 滾 上 開 心 果 仁 碎 粒 ， 放 在 碟 上 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 至 硬 身 即 成 。7 W0 `1 S3 X. [7 U

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  x5 m. r# u, e$ ] 貼 士
+ C* z  R7 H! j- t7 R% u9 V& V公仔箱論壇除 了 芝 士 ， 還 可 選 用 肝 醬 ， 將 提 子 滾 上 肝 醬 ， 再 沾 上 杏 仁 粒 或 山 胡 桃 粒 ， 同 樣 好 吃 。