6 C* f) J0 b- G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% m$ w1 Z. W. X) K# P6 q8 o2 F
原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
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1、醬油2大匙
6 t/ l4 Q# M4 k z 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
" L" a- r- v% D4 ^& W- X 做法：
! f# U3 \. l4 d C2 }% f. a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
Q( l( K; d' S) }. i1 J公仔箱論壇 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。 0 K' Y# A0 l4 ?6 J. X. c' F
3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
4 h! @! p, W' T& Q4 q 4、待熟軟入味即可盛出食用。
4 z3 w3 Z8 M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 技巧：
, ?# T$ ] ^1 H. stvb now,tvbnow,bttvb 紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
) z1 J/ | g7 s: i/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。公仔箱論壇6 i* ?+ A1 ]% U& G
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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