[食肆地點] 保羅的酒吧

在中環歌賦街，誰不識保羅？他，在那兒開了家西餐廳 Paul's Kitchen ，既是廚師也是老闆，因長得俊朗，很受女客人歡迎。最近，他在店旁再多開一家酒吧。佔地兩層，每層約容納十多人，陳設簡約，配樂輕快不吵耳，感覺 cozy 好聊天；上層另設的 VIP 房更以隔音牆設計，包場狂歡都不怕騷擾到其他客人。
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酒吧主打紅白酒和香檳，有意法美南非智利等 40 款選擇，最便宜由三百多元一瓶起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 X! f& s' H0 ~! r
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佐酒菜是 Paul 的強項，約有廿款選擇：巴馬火腿露筍、芝士拼盤、燒春雞、意粉都有，每款 $60 起。來這裏 happy hour 後懶得轉場，也可柯打 Paul's Kitchen 的晚餐，之後直落狂歡至午夜，一條龍享受。
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環境不大，白枱紅櫈設計，簡約 cozy 。9 r' Q. T8 Y B* ]5 e: {& O+ |

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特製雞翼 $50$ g* R" p7 J+ v* z S( C7 C; u
雞翼炸完再焗，香脆不乾；雞翼一分為二後包上錫紙，食得乾淨。os.tvboxnow.com$ o. p0 o) I8 Z4 S, R

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田螺焗蒜茸 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 y/ o# V: u. N" H
焗蒜茸細滑不膩，一羹一口，分量剛好。5 P/ A7 U& K4 [% c- x! o
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巴馬火腿配露筍 $60os.tvboxnow.com* I2 i- H6 O9 ~6 r; V
意大利火腿鹹香裹以清爽露筍，配白酒吃最夾。, C: j1 x' f ?" _7 _9 s

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Moscato D'asti $330
梨香突出，圓滑中帶微微氣泡，甜美易入口。

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店主 Paul

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Paul's Wine Bar (中環歌賦街): n& G$ @9 S2 G+ i3 P6 r
營業時間： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-late night (10:30pm last order)! q O4 ]8 U, ~) w6 R; N! S
平均消費： $250

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