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材 料os.tvboxnow.com' s. [( r/ I1 s# z* h) E
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法+ G5 G) C8 U+ G( E9 @( `. f+ J' I
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 1 D% p! O5 b* z/ K0 ~6 g
/ D3 R+ t7 D4 p2 b! z3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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" ~, x' |2 f) T. q4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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% }2 l' ]. p1 k7 s, ~5 g5 r1 g公仔箱論壇' e7 w$ X! C' L
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- l/ C* ~2 ?6 y7 m' F貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% ^- j/ M* U" ]0 ~: n! X$ r
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。* e9 _: ?, I, b( D* Y7 X
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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