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$ o1 w: _7 ^3 m. i" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料 (2人份)! n. ~9 a- O6 @* `1 z" l( w% b# i2 [
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
& U6 T- \. [5 s9 `橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)os.tvboxnow.com& N3 g0 R* C, n7 a5 u% r
4 R X& z+ m+ V; T- U6 v6 h6 B生粉 3湯匙os.tvboxnow.com5 {! y) Y5 B+ `* Q& U$ m
(調味料A)
5 ]" {! V0 ~9 T3 `0 K t8 s3 C生抽 1茶匙# \3 p, b* {% g4 t; B
糖 1/2茶匙
- q6 h; f& @! g! F鹽 1/3茶匙
1 I3 Y8 @/ [5 `5 Q公仔箱論壇酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D }6 s7 v/ U# ]9 U8 s
胡椒粉 少許
# x; f6 ^) j9 J- k* j/ i$ _2 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
& Q8 @1 |- M3 K5 V. L: d糖 1湯匙
% U# c, A0 R+ hos.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 Y7 {% d3 p3 _' ?0 y
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# |0 ~4 r6 k8 p. g6 w6 V8 v
生粉 1/2茶匙
K% U# w% T1 r: L2 T8 x3 ~os.tvboxnow.com水 1湯匙os.tvboxnow.com) n2 [2 Y3 o. ]+ @7 m; x) E
, U+ ?3 h! K2 w/ j4 E; N# R做法9 k W. I/ \- j2 h5 [
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
& V0 y" X1 [7 x+ \+ p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E3 s6 D% A% u* @0 x2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
d7 Z* z( [/ I公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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) D: e& K4 h% q2 t: R# s6 o" @+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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