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材料 (2人份)
. v; @ O' ~+ j公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
1 X. m$ O7 U' n# R橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb& E' I# n+ |! _# M5 f- T6 G
% D# O3 H+ _3 I }3 | _1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙6 l2 q9 w: A2 B2 t
(調味料A)
5 ^7 q5 q6 g; A) h5 Z' Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
3 n& J$ [5 d' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
6 ]7 _5 ]+ {/ o* R$ u2 q鹽 1/3茶匙
6 D+ \7 A- ^0 `. Y9 ?% O& Bos.tvboxnow.com酒 1/2茶匙
- x& [5 V. @ I5 Z P7 p c% ?公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, g6 y0 N+ b/ ~" u; ~- R
(調味料B)
: d/ Q5 D$ c1 E$ N& c7 C# i+ R- o3 E) I公仔箱論壇糖 1湯匙
1 m7 x" y+ w. G0 s2 `! b生抽 1/2茶匙
5 L, s0 Y1 q+ m% }白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, d9 c6 k3 i: Y7 i* a# m5 s! N
生粉 1/2茶匙
. @$ l+ k+ u8 R: c; Q1 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙公仔箱論壇3 ~3 e; o0 A& }6 t- Y
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做法
1 ? {2 I! Y9 y, h6 l( c0 |' z1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.1 O' v* W' j) K8 o0 j
. v% b3 D, y( ~公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
; k$ j5 l1 h2 ]! k; P1 j z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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0 I' X. M/ h( U' v$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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