薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
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5 E! P8 A0 L+ ~6 L$ d; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: G5 p+ w8 P) k
酒 紅 色 靚 樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 h! p) I( i' C* O; \' I
D è sir è e公仔箱論壇& b, F( G6 d8 U' ?$ T" P6 q0 @7 p
產 地 ： 荷 蘭 tvb now,tvbnow,bttvb# |' Z' R6 A- Z; n/ F
特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。
7 n8 ^. E/ `: P7 l% V" f6 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: z" `6 B* a
烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。 tvb now,tvbnow,bttvb% N& l- W+ ]' O) y' l+ Y# b
售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）公仔箱論壇$ K! u: s- y& i2 u5 S& d) \
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$ l& Y6 C5 T f0 H4 x) J獨 特 泥 味
$ @/ x& A% g$ A; i! D$ atvb now,tvbnow,bttvbPeruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
" ]5 M; w8 n m; w公仔箱論壇產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。 + J9 J3 U, a% T; `
特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 公仔箱論壇/ f2 l! V( q# H0 ?5 ^
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 4 Q& K9 p8 @$ Y- t, ^- w$ i
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
, {. p @0 g$ _, B) Z售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）os.tvboxnow.com5 M" s8 }0 y1 o- b' x" z- o
9 l" x- L- Q: }/ c/ i3 N* f+ Atvb now,tvbnow,bttvb 0 x; }8 I! J# `7 ^4 W0 f: O, f5 H" v
0 H* B8 b7 q- _# U% x# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 奶 香 味
: G; [+ M' V: A- K' e男 爵 薯 tvb now,tvbnow,bttvb. x/ j2 r S8 B0 @4 ^5 K
產 地 ： 日 本 os.tvboxnow.com+ Q% G. x% f. o- r1 X" G& \
特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。
- m1 J8 J# ]2 m8 ]( z: r1 D- S9 e/ w味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; m ?9 t6 x3 ^: F/ g
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
) n _+ J4 f% y7 a4 @% Pos.tvboxnow.com售 價 ： $21/260 克 （ B ）tvb now,tvbnow,bttvb% q: _, _' \0 @; r7 C5 Z7 H9 U
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0 k+ b3 L5 H6 S3 M5 g5 Z& {7 e公仔箱論壇
H* s: j8 q! k# d# ?/ c2 htvb now,tvbnow,bttvbCherie
1 J6 s: B, M) l* `$ q8 j. j* }tvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 法 國 / U9 g! f: @2 Z9 w8 @3 p1 Z+ O
特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。
! c. Q6 C% Z1 d" E* o1 j: q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。 os.tvboxnow.com* c7 S5 ?/ W4 f2 r+ l& h! L4 G
烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。
/ p% ?: u6 Z, M' gtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $45/500 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb' | ~: p0 B6 j. N
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+ W1 f( y% i8 @. N% ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ G2 \# r0 V% T
Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）
- M+ j3 D+ H' ^& Q- Z( y. q2 Z6 V產 地 ： 荷 蘭 ! o7 `* M+ [. t5 x7 N
特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
. k3 q( \( d/ M) V! I公仔箱論壇味 道 ： 入 口 粉 甜 。
) W+ c7 {( p8 e2 p# t' R' w3 ltvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 煎 、 油 炸 。
9 }( g0 \& l. r' R0 F, Q& R2 U售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）3 H; z$ f' f2 G3 U& J. g
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4 F' u4 Z% \. [; f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 G* y! L# [7 B
MayQueen
2 a! m' |, W6 E- l" ^5 H, L9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 日 本
+ ^8 X$ h G3 q# Ltvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。
W5 @8 d$ V: L! yos.tvboxnow.com味 道 ： 香 綿 軟 滑
% E6 y6 P3 a' Cos.tvboxnow.com烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ G7 }) e& @1 _7 e
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ Q, h U& O- U; w/ m
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0 }6 l4 t! v8 C' ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c- d/ R4 m' J
Russet （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）0 w$ c: J/ U) W# z6 }+ C
產 地 ： 美 國
) k. o+ a% [7 G0 O4 C- qos.tvboxnow.com特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% V- g) {' n- v
味 道 ： 質 感 較 粉 。
A& A; r7 J- z: f _# D( E! c) z公仔箱論壇烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。
! C4 d+ V; }# O% @9 O$ s4 cos.tvboxnow.com售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）
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5 q! m" @, r- Q- ?公仔箱論壇
% ^9 [' y; s7 h8 P& p( F7 B9 S5 F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產 地 ： 德 國
6 r; ^0 ]) a& A9 t2 N公仔箱論壇特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。
; p2 p9 O' W( U4 s* W9 T1 \味 道 ： 肉 質 粉 嫩 6 I% ^3 }7 R. f9 m, }
烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。 os.tvboxnow.com) ^& u5 ?$ l1 ~: S' d% c
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
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6 X6 e# c5 v6 l6 b( k0 W公仔箱論壇紅 皮 薯 （ Red Potato ）6 k7 U- u# w% f/ e+ V! I4 ]5 E8 @
產 地 ： 澳 洲 os.tvboxnow.com3 T9 H; ]& @$ ~1 h1 c* J
特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。 公仔箱論壇3 J# ]! u5 U% O' F
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。 % Z3 O! s; y0 w# O" K4 Z: b
烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ e. ? X! K* z+ l: ^7 N
售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb* Z. A! X/ O7 u
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. P- R, f: ~5 i: v2 B1 O/ O* X- k7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x0 @0 T( G, ~
黃 肉 薯
+ [: Y5 o* [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 中 國 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 S7 L6 h, E: l* r3 H
特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。
, p- _ o1 L" P味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
8 s. x7 P6 a% B( ?& |6 `( I' E公仔箱論壇烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# \ a6 K! W2 g( n
售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）公仔箱論壇5 n* }9 t P! k$ {
公仔箱論壇& n: b& j' {5 b# { H- l& ^, H- t
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Yukon Gold" `0 [( g& `. E# P( s+ n
產 地 ： 美 國
" V" a/ f8 `* x# A3 W, q% F# Wos.tvboxnow.com特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: R, J% j Z$ p6 a5 l
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb" u, f2 E, C9 g; C1 w5 Y
烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。
# S. x* I' w' A% {6 X! ^$ y售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）
7 d0 ^( w7 `+ s0 J/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i/ x0 b, @% y9 i6 d4 a+ A1 y8 h. ~# aos.tvboxnow.com
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- p4 l8 r5 u" \" f; R( NBaby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ） os.tvboxnow.com1 T0 G( J0 |) M
產 地 ： 荷 蘭
G7 Z+ T/ P- y' s特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。
2 k m: K7 h Q5 v公仔箱論壇味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。
8 o Z3 {, U. B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
1 l& Q7 b& \; S& T- B4 D/ |公仔箱論壇售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）
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8 H4 m e) `! Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ K3 V! Q7 j% P, d) Dtvb now,tvbnow,bttvb
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& i# e; z6 @# V5 d+ H# s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ）
; i' o; H8 k. A& y公仔箱論壇特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。
8 v4 I% W0 e7 v$ @1 s9 wos.tvboxnow.com味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。
, O l- V$ g( U2 d+ x烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。
( q) z5 d1 f: x& }. S售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
! u$ i6 f7 t/ d2 Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i2 }( j$ l6 z4 C, @; f% u) y3 yos.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 U# t7 Y) T2 b" h( N' i& V8 n! _1 L
* o! ^6 R. u, c' w公仔箱論壇Rua （ 有 機 薯 ）公仔箱論壇" |; ?4 C' G: r2 y2 z
產 地 ： 新 西 蘭
7 V* ?1 D. R$ B" b: Etvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
9 _* o# d8 R* p) \: o味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 j$ D- x' t2 _# _9 L# H, |. f
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ n3 i, v3 P
售 價 ： $6/100 克 （ A ）
y. v1 Q, |+ \5 P- yos.tvboxnow.com t# ^& S2 D+ N* y
: {" |3 t# ]4 Z7 u1 w, ] ?$ wtvb now,tvbnow,bttvb
, o# w( U% {, ztvb now,tvbnow,bttvb新 薯 （ New Potato ）
+ s" I+ q0 M0 K1 p# o+ c' B# L7 q8 ctvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 澳 洲 公仔箱論壇- D. t" L+ ~2 { J8 n4 l
特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。
( [6 X6 r0 Y( `; T Eos.tvboxnow.com味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。
) K2 d3 l$ |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。
$ b5 f% X) j! U7 l! p0 P- d u售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb7 e' b/ T, r# a) ]: ?
: D/ ]0 Z/ [% F/ ]/ S- ^( N公仔箱論壇點 揀 靚 薯 ？os.tvboxnow.com) z5 }. W, ~4 n# z
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． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
) y4 E; x, B; j5 u; k4 q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 \2 s# E! q1 N* [6 Z1 A/ L; I" cos.tvboxnow.com． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 y1 u# u$ a
． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。os.tvboxnow.com. h/ E$ S5 R( F
) p& g+ [4 ?3 W& c5 d1 {2 V1 x( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎 樣 儲 存 ？
" N; T7 M* y# |8 ], I& K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 os.tvboxnow.com3 S' K! `8 T, L# c4 ~' ?
公仔箱論壇; ?8 T; |; j" O, X' P) j: F
． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 公仔箱論壇3 C9 u$ E2 `5 V3 i5 N5 Y' I
4 p1 `: ?3 n0 F/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。6 m' U& V% O: ^
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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