綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb- O$ o# ^6 F5 |" y; g; N+ _
6 p B2 K% |3 u5 v0 y5 H! X 發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
6 B7 c ]- R! Z& _0 @2 N; r6 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 N. | {1 B8 j( q
綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。os.tvboxnow.com5 @* ?3 r# w8 T8 R; D
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延壽秘方os.tvboxnow.com- J, h& T& W! E* Q' |
0 i" K# Z$ A# B U5 t: @ 據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。os.tvboxnow.com" L7 a3 g( r( \1 g0 V, s9 v8 a( l9 t. J
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半tvb now,tvbnow,bttvb% v- S ^3 P" c6 {
& V, @) l! l. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年1 A4 _. {; n4 |. ^
@5 ]5 i# T" Q+ j9 E04每周要固定跟好友至少聚會一次) F H( A2 F) t2 N5 @9 e
1 E5 f. E0 W/ A }公仔箱論壇05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)
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06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)tvb now,tvbnow,bttvb) [7 `* U: B9 e" g3 E! h
5 `7 y+ q: M8 r% H% [07.治好胃潰瘍可多活二年os.tvboxnow.com7 k0 m$ i4 [/ Y* Y
, B3 t; y& p# E4 p7 P# o08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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$ f1 m6 g0 [8 f09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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10.多作愛，較少死於心臟病發. |$ R& Y6 u" b( ^; f. j
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年
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" B1 F, ?3 Z+ e! {5 }- A& Ftvb now,tvbnow,bttvb12.不抽煙，多活五年
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9 V1 s/ M1 u5 P2 p1 I13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年os.tvboxnow.com# h7 W. J) {7 i8 H" w8 p) e
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒os.tvboxnow.com/ \: {. d' S* d/ P1 a9 T! t
! F) t0 s8 a3 h/ B6 ^3 atvb now,tvbnow,bttvb15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月公仔箱論壇7 t# R' u1 C6 U, B6 z( Z
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16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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