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我 喜 歡 獨 居 。 公仔箱論壇6 n- ~% P4 A2 \( w' R
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb( w: B0 A$ f2 M0 f* L
* Q5 o! ^) i: N6 N6 S9 O- stvb now,tvbnow,bttvb自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 公仔箱論壇& F" Z* _7 \4 i4 [
: Y( A- ?8 H$ _1 d還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。
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2 I& P) V: q% f4 T/ D$ Atvb now,tvbnow,bttvb可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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7 C4 v4 W8 f- D6 S& V( Y! a- zos.tvboxnow.com這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 % [& P6 y' V. @4 O+ P
& {* i; z8 {3 |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 tvb now,tvbnow,bttvb( s% E/ \2 e( p. V" I+ s. V( r
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 8 Y) h& A+ M0 i& ]6 D3 `
9 v" n) v9 T/ d+ B" j, v1 A7 ros.tvboxnow.com如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。os.tvboxnow.com3 U2 _, c. C- H0 m4 U; {
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大 盒 裝 $100
* ]* H2 L; K# S0 G0 ]$ }牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
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值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
8 ?7 \% H( i2 Q9 Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M' ~* |% X6 P$ d( K& b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 ) h' g0 j- p: X; F! o: Y6 a+ k
; o8 l) \ x6 S# K, @朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 tvb now,tvbnow,bttvb) L- {" R% A0 o. u
/ G5 @, i& s1 E; N9 A+ i! R公仔箱論壇可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 m2 q8 M3 K' }6 x
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其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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5 \5 E: k* B) F# B. E2 h$ \每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 / e9 R9 |2 O3 t, P9 h, B7 l: x# M- z
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 os.tvboxnow.com) ?1 E# }8 z) a; M' H; J7 u
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 os.tvboxnow.com Y7 H# k/ o( C% G5 f; D7 b
8 Q: ^2 n: d, M! q# ^# J買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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; B# Y( w& K9 b( l7 x5 q2 E0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。. b: n8 ]% S6 }4 ~* z; C
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7 o* l' _0 f. u( N* H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)tvb now,tvbnow,bttvb% d* ^; B/ _/ a3 f6 @
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 - }5 z0 |0 R6 r0 X$ y
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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