 公仔箱論壇; k7 S# h0 a: a8 @- k
' s$ T! `; k/ W2 V
材 料tvb now,tvbnow,bttvb; _+ r2 H9 B% k
大 魚 頭 1 個 （ 約 500 克 ） 、 芫 荽 / 芽 菜 各 80 克 、 江 西 米 線 240 克 、 雞 湯 500 毫 升 、 魚 露 / 雞 粉 各 8 克 、 胡 椒 粉 2 克 、 油 120 克
8 g$ ~- F# c# O7 e8 x& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( D3 @( u% j J9 u: ?5 z
做 法
% N3 S: p/ B. z2 y5 }4 }( U1. 大 魚 頭 開 半 ， 斬 去 硬 骨 ， 再 去 軟 骨 ， 洗 凈 後 斬 件 。 將 江 西 米 線 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 煮 5 分 鐘 至 熟 ， 然 後 過 冷 河 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 p; p. x \& F& a* o* T F
! f) s+ |! x2 e1 G( _tvb now,tvbnow,bttvb2. 芫 荽 洗 走 沙 泥 ， 留 起 根 莖 部 份 ， 其 餘 枝 葉 切 成 小 段 。 公仔箱論壇2 }+ s2 C/ y# E8 H$ m
, h- g1 m0 b' o2 _* V# t5 [' p3. 將 芫 荽 根 莖 放 入 雞 湯 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 煮 出 香 味 ， 然 後 隔 走 芫 荽 根 莖 。
; C# P* \ v$ _5 b+ c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! |. o, l$ @% G" H+ l+ r
4. 把 芽 菜 及 熟 米 線 以 熱 水 略 煮 熱 ， 隔 水 放 入 小 砂 鍋 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z t, M& `2 x" l4 B
6 ^# I- b$ v3 s2 a+ J
5.燒 熱 鑊 ， 用 大 火 把 魚 頭 煎 香 ， 放 入 （ 3 ） 煮 滾 ， 再 加 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 魚 露 調 味 ， 冚蓋 用 大 火 煮 滾 ， 轉 中 火 浸 煮 6 分 鐘 至 大 魚 頭 全 熟 ， 撈 起 魚 頭 ， 放 在 米 線 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 D& M, d' O: s: m+ ?( Q
/ Y, E/ X' o6 S8 C* yos.tvboxnow.com6. 把 芫 荽 枝 葉 放 入 湯 略 煮 ， 然 後 倒 進 米 線 上 。
/ R1 u; {5 h" X. a( i9 a- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?( u, `# w$ C: x M- v公仔箱論壇
+ r( q3 d, i( `# ^; n1 P# Itvb now,tvbnow,bttvb
4 b5 z; A" I; a0 D5 x) L# d公仔箱論壇
+ i" p) V" A8 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# t9 {# m+ Q0 O9 R
5 D6 s2 O" [$ Q: [1 W4 G
$ B" `6 C: F% I w1 _tvb now,tvbnow,bttvb 6 ^9 N* J# q: d$ R! V
6 v( j' G. Y2 j6 k. Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ y- P7 ?6 t% s% `- t. Q8 {. d3 X* gos.tvboxnow.com大 魚 頭 最 多 魚 雲 ， 煮 湯 最 鮮 味 ， 其 他 魚 難 及 。 |
發表於 2009-5-21 01:50 PM
| 