公仔箱論壇 n% o8 B* F) Z/ f, l
5 B3 p$ R- [* I公仔箱論壇
/ u$ G! J% C- w9 p G材 料5 I# W1 P4 a! [' A6 C
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 公仔箱論壇, D9 Y0 Q8 a: j7 g0 t3 K
W _. v" A0 x) m8 t' m豆 腐 汁 料
4 L% b& K1 t9 E [4 O0 B木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
$ O7 }8 \# k) {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' G; J6 T7 _- s6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% O, {* a1 V5 t) F
做 法3 m T1 H4 A4 U; ~% g: l5 n7 x g
1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。 os.tvboxnow.com) c2 y" w2 v, e4 F# }$ j5 B' \
, \, ~1 B1 y: w# Y! V/ S J2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 os.tvboxnow.com0 p, h- h! {* _ ^
公仔箱論壇3 ]' f( J: Y0 O! s' l8 T
3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。
0 Z4 D$ s0 L! c7 E4 Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 Y! d- c( q' _7 e6 V$ Y+ n3 E2 r) S+ w
) C! e2 ^# A5 R. O. j2 O9 }公仔箱論壇
0 T- X) j# \) C3 B7 J
) l; o% }; W& Y% r& Z( A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 a6 ~! u+ U, e
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 x4 G+ g+ ? w; E. D
吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 
發表於 2009-5-20 02:17 PM
|