 7 H% B4 y% k2 r% D( P2 n2 Z$ M
( D: v' z" ^. wos.tvboxnow.com原料：os.tvboxnow.com' B% w4 m' c% d/ } I0 F4 ~
" G/ K0 h) d) [tvb now,tvbnow,bttvb花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。
. N- G P r7 u) [3 b9 ztvb now,tvbnow,bttvb$ N9 {$ B8 d5 s5 Y3 h i
做法：
: _9 H( H m% j: g0 w6 P% u
% _) U& O& A5 H7 L% k0 L, Z1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。公仔箱論壇# c/ S% h5 v9 [% |* [" n+ m
os.tvboxnow.com9 o% t1 u# t7 e/ C! w F1 Z8 z6 X
 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! u9 {' Q+ O7 I8 I! N% \+ M
2 }- |* K3 T; Y0 p( C* M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。
3 J6 Q8 F- X$ a( g, r1 cos.tvboxnow.com3 T+ V/ [/ J5 I, r5 L- _
0 w/ D6 i1 V* {9 ~' ^$ X; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ k' \6 d+ w( J2 l( d1 w4 w+ F
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]公仔箱論壇/ Y+ R6 j5 }/ o
3 r+ R+ |( f- D/ }# k. ? L
- b5 J/ @$ u5 b6 ? {os.tvboxnow.com+ e8 I+ a6 i+ k3 S" Y# p( y
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。os.tvboxnow.com' s# y) W( i" a9 y, z
2 F9 T: x( s: c( A& C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 p% o5 B, p+ p8 u
& t; a3 U/ N; W3 o" q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ t: D- C% ~. _# M
公仔箱論壇& t8 t* a( `- @/ \$ q
, w2 x: \( O- q& ~# O J2 J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r4 c5 e" U! A- w# j- j d& Eos.tvboxnow.com6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。
$ A% q4 m# N# p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q5 H/ D, P3 G+ H+ |, J/ M
 0 B" m3 P, l# J( E4 D F! A
& a5 j, I6 w7 v& ~" Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 