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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 b& l, X% ?; Q, @
" b3 B+ M7 w& i3 }/ R. r( Uos.tvboxnow.com馬鈴薯泥 150公克
9 o4 d2 ^$ c+ U# utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克
3 B& E; Z$ Z N. S9 f! _4 \公仔箱論壇絞肉 100公克公仔箱論壇: [" W" g) V( ?% C+ Y0 k
豬排醬 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ B3 ?; y* E7 s' t% [- T
沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 D3 U5 m: i$ n, r* Y0 Q* M9 Q
【調 味 料】
0 E( F- |! t0 @- T; J, p% Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# L# e" N( n9 a6 E+ j `! ~
咖喱粉 1大匙
3 j' s; j- O1 \% j( ], [2 r/ jos.tvboxnow.com細砂糖 10公克
; [0 i# j _6 K" D+ j鹽 適量
1 _ @6 Y1 C& X/ mos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& \' r* f3 J9 X6 s
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9 M" q' x7 g# z4 [ Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com: q0 t" [0 U! |8 `! R2 k. h# Z4 @
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2 P4 A5 [# z ]; ?" j; O2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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7 U/ T3 U" Z$ s, e4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。os.tvboxnow.com5 G0 d/ n# k6 o+ [
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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