【材料】1 O' I n, D1 j0 P8 b2 Z+ T8 w+ \$ D
白飯三碗
6 ^) M; `, ^1 k K ~+ ros.tvboxnow.com實肉鹹魚一
( t$ L, j1 J; u! j7 x" B" j公仔箱論壇雞扒一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" c6 n" H; E$ j
西生菜三片
: ]& q2 z/ I$ m雞蛋三隻(拂勻)
% i0 D5 r3 P5 X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆四湯匙2 Z8 t4 e1 q7 }# R9 A2 c
蔥粒三湯匙) F. l: s. `$ c9 G' Z7 U9 U
薑粒二茶匙os.tvboxnow.com/ T8 n/ [$ G$ E- r! |- z. w- ?+ w
火腿二片(切粒)公仔箱論壇# s4 ?$ q( Z2 F" n! X
2 p' I: X# b' [5 r; `! s W【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# S8 f. L& V: a
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U, b$ m* H$ `; R2 C0 J$ o
砂糖半茶匙os.tvboxnow.com4 y! T$ W/ f) \8 g
生粉一茶匙+ g" R. F4 h7 l, f7 I. W4 A( {
胡椒粉四分一茶匙
& x. K, W. Y, w$ Z9 n/ b& m$ v6 V/ Y1 P生油一湯匙os.tvboxnow.com2 u% v' n+ X7 A4 ]* f7 R
& j4 D b$ s! }& V公仔箱論壇【炒飯調味調】tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 P" E( U: A+ J7 ]" @
幼鹽四分一茶匙
, t! ]" e. }4 F. z3 H8 o1 h公仔箱論壇砂糖一茶匙os.tvboxnow.com6 D1 K( Y+ @& U2 S6 k; B
清水一湯匙! [! P3 o! v8 G- Q" D
6 n, m0 D" v6 Y/ E【做法】! w* A0 l1 a- v( k
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
3 M. I, \, g1 F: R. q8 o, o(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
# C: Z% h6 y- t# D1 v* [tvb now,tvbnow,bttvb(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
/ m* O; _/ Q. D, Y5 J1 F) ~* m公仔箱論壇(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。9 L! W3 }# O; O7 S: \$ i
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
2 E }: }. v% K; y' s(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。! L$ }. ?0 R- N2 u+ }" c" G% P
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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