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1 v4 V% _+ I: Y' U4 t$ S4 |$ i; vos.tvboxnow.com排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
0 R) N# w3 w. A+ e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d+ G* k7 k! ~4 O6 U' m: S
輔料：1 k! ~5 V1 V- i
) \8 b6 N+ b. j& Ftvb now,tvbnow,bttvb滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb# f. i. T: K0 o( J8 R7 T
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做法:
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0 n% a1 O5 L; ^5 |# i- `公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；; r& K/ c8 [% U5 |4 M
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2、另外起鍋，把滷水燒開。/ _( Y `- [) H- p5 I8 Z
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" i: l# K, Y" A8 h3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。os.tvboxnow.com( m8 g6 O: I3 j1 C& s% ]
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb G4 `- D4 N0 t Z
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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* s Z) {* b1 G1 Z1 [/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。公仔箱論壇" s: x- X: m! b( s4 U
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" u6 u& @% R8 O1 f8 A7 E1 B Otvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。公仔箱論壇! r" u' C s9 e; i3 S0 l
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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