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烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。 公仔箱論壇) y; v+ B% j, v$ a- w8 z
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。公仔箱論壇4 \7 [, J/ Q: T) a* r% g# P# @0 d
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7 M$ g" F5 T( t/ W/ v4 _3 C3 `$ j太 黏 口
6 s7 Z& l& Q. ^- V: @/ Y6 Mtvb now,tvbnow,bttvb富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬 os.tvboxnow.com; [4 B4 h2 ^) D( W/ S: X6 O5 G3 G
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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+ a6 Z7 \4 E+ ` e) K公仔箱論壇無 麵 粉 香
! n4 t4 P# O5 i6 e7 mtvb now,tvbnow,bttvb古 式 烏 冬
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。os.tvboxnow.com0 e& u8 \# n& c. |4 L3 Y
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9 k$ E! ~! j$ _外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& J6 I( ` {6 b) ~
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. r. `8 w" N/ S; c8 ^好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。: t5 i' C. ^' U$ u; X
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3 V% H( N' L1 e9 ttvb now,tvbnow,bttvb一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。4 D9 t/ r7 t8 t& u4 Z; v& b# |9 Q
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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唔 滑
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昔 日 讚 歧 烏 冬
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% |! Z* v7 G. I; {2 atvb now,tvbnow,bttvb好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
! @/ q" `+ h# Q4 {- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 H& e7 P- u) W
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, Y, R3 m# j0 q. f9 h1 G' V8 qtvb now,tvbnow,bttvb唔 彈 牙
/ _3 G+ ] j; e1 Btvb now,tvbnow,bttvb麵 三 清 涼 烏 冬
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x2 V) j; ^! ios.tvboxnow.com口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。tvb now,tvbnow,bttvb$ s# o! X* Q: S, A% E z* w ^: M# C
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中 間 較 實
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8 @/ u* K% B9 |* g4 i6 R( F8 ?os.tvboxnow.com質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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3 }! H9 E% J& v$ L, s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別公仔箱論壇/ X7 X% G) E# `
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。os.tvboxnow.com1 _. G/ r/ A1 |& R5 \4 h w) n& Y
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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