香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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5 v0 h0 H- F& E5 q( d! Otvb now,tvbnow,bttvb炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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+ _' S2 W9 _/ _9 c& S6 [os.tvboxnow.com醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 P1 [1 O! b" |! u5 n* t' V
: U! Q+ _. ?) g- \8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。1 Z6 w( @" X+ K2 Y8 k m
0 t3 [/ m4 e5 F7 M" C8 q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( U% k% x4 w* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* C' @' {; @6 G% E3 |
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇 {+ F& ]0 j% ?: h( C- E4 R
- {5 p6 a9 P( V7 w l; [4 Y! q# ^拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。os.tvboxnow.com$ E! t3 {. l3 K: l: t0 ^
: {; |! T ]/ d1 M8 J$ R. [tvb now,tvbnow,bttvb燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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4 x0 U6 h- [ N) V: n& [6 ytvb now,tvbnow,bttvb烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。2 K7 ^' {/ I/ N" L
* S5 h6 o/ y% C# Y$ X煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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