菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ V2 a- v8 t* y1 Z S9 e
: ~2 A) Z$ p' A2 A, y" k調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 os.tvboxnow.com% b3 V$ R% I$ n; ^* S
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方法：tvb now,tvbnow,bttvb, ~' {$ q1 g# J5 ]- ^6 O3 u
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
* l$ g5 T3 T, C2 A- k2 n& [2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
( l# [+ V' @& s/ S3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。: A9 @ [! y! c/ E3 `
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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