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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 @" n3 t) b* b5 ^
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]$ t9 e1 J$ J5 P$ ^
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]公仔箱論壇( U1 v4 N G5 u% D3 P& o3 I
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% D, @( m. G
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
. C% a' m* b7 k+ z+ ]廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
) Y/ M! Y$ Y- \雞蛋 1/2 隻 [打勻]8 T! j- y# \7 w, D' ~: ]$ N- [) N
- @+ v) e1 y( m調味料
1 R0 q) ]" p: ^; v4 y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙/ I2 U8 w0 d" e) Z5 ?3 }: W% u3 _4 ~
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芡汁公仔箱論壇: ^+ S8 c* X) a) h( S3 T' _, b4 y: v
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
4 R q1 m, }( f7 ^1 y鮮橙肉 2 個 [切粒]9 o# s: N: v6 C$ |3 Q4 Y
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做法
# t# S4 s+ u' }0 \$ J! I) h( L公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, X/ m2 x, D+ }+ P- Z
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
- G! [9 G' @: [; Y) n! Ftvb now,tvbnow,bttvb3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 A: x7 i% w9 w2 A
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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