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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 Z& C2 E+ \/ X, z
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗], n+ J% Q! R" ^) e" l
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ q3 x% |. ]7 w) T
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]公仔箱論壇- L, N2 J' [1 N) T1 G- t: C: L% g
蔥粒 1 湯匙/ K, P: t, G+ G; i+ c; u
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醃料
) A  C2 c3 N7 G; Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
" G3 z: j4 d, j; B9 W- F$ K油 1 茶匙
3 F3 d# J% g: X" v( z3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙公仔箱論壇2 f) h7 P0 w( H( l; t2 h8 `, F
鹽 1/2 茶匙
# x8 s8 c) K; E7 a花菰豉油 1 湯匙
+ G/ O* t! c$ l8 `& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( D$ Y& o0 d$ C/ t6 Y
芡汁
' ~, ]" t6 J. S) A, R# L. o- r花菰豉油 2 湯匙公仔箱論壇+ M* r$ U8 u1 ^! o
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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做法8 v3 R7 A$ W3 P# R* h
1  雞肉與醃料拌勻。
' l: ]+ d1 |2 [& Z& r" ?! ttvb now,tvbnow,bttvb2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   6 y4 i4 f6 H5 m
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。3 p9 t1 Y% ~& B: x5 C# R
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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