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[食肆地點] 【 一 次 試 勻 靚 魚 子 醬 】

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五 間 知 名 餐 廳 , 以 最 矜 貴 嘅 Beluga 魚 子 醬 、 海 虎 翅 、 罕 有 時 令 海 鮮 等 等 新 菜 招 牌 菜 , 招 待 我 們 的 長 期 忠 實 讀 者 , 見 大 家 吃 得 滿 意 , 我 都 滿 意 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! U, U$ A, j
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因 為 , 我 們 都 愛 吃 , 遇 到 好 吃 的 , 恨 不 得 所 有 人 親 身 去 試 試 , 一 同 感 受 那 種 幸 福 的 滋 味 。 + t  [$ I/ A* J0 y: e0 o3 j

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% ^: Q; A' C$ }8 w7 C限量 Bassetra 採 自 俄 羅 斯 鱘 魚 Oscietre 和 西 伯 利 亞 Baeri 的 混 種 鱘 魚 , 味 道 較 溫 和, 無 一 般 魚 子 醬 咁 濃 烈 , 撈 勻 薯 仔 凍 湯 , 微 甜 中 和 魚 子 醬 的 鹹 鮮 , 更 易 入 口 。tvb now,tvbnow,bttvb) H' S& E! X: z. C' m# f& U

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Baked King Crab Leg with Potato Gratin$240 ' J- c' b* O6 x" h
皇 帝 蟹 腳 海 水 味 濃 , 加 點 點 鯷 魚 牛 油 去 焗 , 更 香 口 惹 味 , 方 小 姐 ︰ 「 蟹 腳 味 道 好 鮮 , 食 得 出 用 料 好 靚 。 」
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% i, \; f% Z) _+ i& ^# _os.tvboxnow.comCaviar Pommes Nouvelles$225tvb now,tvbnow,bttvb! _& h" ~3 @! c" J
焗 新 薯 用 香 草 牛 油 撈 勻 , 再 釀 番 入 薯 皮 裡 面 , 香 濃 好 味 , 兩 姐 妹 意 見 一 致 ︰ 「 焗 薯 本 身 已 經 好 好 食 , 就 算 飽 都 食 晒 成 件 。 」公仔箱論壇& l9 w& Q' j0 t$ q$ Y
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Caviar Tasting Assiette$690; I/ s* [! o# |+ y
春 季 限 量 Bassetra 只 供 應 至 六 月 尾 , 同 養 殖 Oscietre 一 樣 細 細 粒 , 海 水 鹹 味 較 重 , 食 完 , 再 試 大 粒 Beluga , 味 道 明 顯 有 別 。
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Caviar Kaspia 肯 定 是 08 年 新 餐 廳 中 , 最 注 目 的 一 間 。 巴 黎 總 店 於 1927 年 開 業 ,每 年 派 專 人 到 伊 朗 採 購 野 生 魚 子 , 參 與 製 作 過 程 , 亦 推 出 自 家 品 牌 魚 子 醬 和 高 級 食品 , 分 銷 往 歐 美 多 國 。 香 港 是 它 的 首 間 海 外 分 店 , 又 係 全 港 首 間 魚 子 醬 專 門 店 , 供應 的 魚 子 醬 固 然 是 全 港 最 齊 最 靚 。 6 c5 h5 C. Z! ^8 o3 Y

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[ 本帖最後由 nt1972 於 2009-5-9 08:35 AM 編輯 ]
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