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[健康資訊] 預防心血管疾病,七大通血路食物報你知 《擊退10大難搞文明病》


1 ?3 x9 H# p3 h9 W& X$ l6 V公仔箱論壇傳統中醫有個觀念「藥食同源」,利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分,推薦七大通血路的好食物。( F: \# Y6 U& O6 [! \. R# [4 v( N/ l5 k
一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效,蕎麥含有芸香素,對提升血管的彈性很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 k$ V- x0 a; T' v5 a+ t8 z' ?# Y( A
二、蛋白質豆類是不錯的選擇,既營養又沒有膽固醇;魚類含有Omega-3,能抗發炎、清除血脂,建議一週可吃兩次深海魚類,每次大約55~85公克(約一個手掌大小)。公仔箱論壇- ~7 C. o* Z) [, V& [+ @' ^1 Y
三、蔬菜纖維質含量高,又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素,空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。0 j# }3 W6 K1 T0 j
四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高,可以幫助血管裡的膠原蛋白再生,讓血管彈性更好;香蕉是高鉀的水果,可以平衡血管中鈉的含量;藍莓的花青素是超強抗氧化劑,可以保護血管不受自由基的攻擊。
1 }  G3 r5 w; P公仔箱論壇五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚,核桃與南瓜子裡含有維生素E,都能保護血管的健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. [$ N! a2 |7 q  d0 x" U: a: G
六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料,都含有抗氧化力超強的植化素,能避免血管發炎。
- \* K8 c" i! D( U, Q2 G8 o公仔箱論壇七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品,可避免血管損傷。
0 J6 U, n/ N! X! h8 Y* \- Z. r5 I食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題,謝宜芳表示,木耳含有酚類及多醣體,能夠抑制血小板的凝結,若是將瘦豬肉換成豆腐,還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質,對心血管健康也有所助益;老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。
+ o4 G1 x3 r, f; F+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於想預防疾病或保養心血管的人來說,這個湯方會有些許幫助,但建議已經出現心血管問題的患者,應當尋求專業醫師的協助,才是當務之急。
0 W, O$ [  B3 Q( z- l網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家,原本計畫到美國做心導管手術,沒想到喝了一碗神奇的湯之後,堵塞血管的血塊竟然消失。
3 L& _" I- o, }( q& }tvb now,tvbnow,bttvb營養師黃淑惠表示,此湯方裡的紅棗及黑木耳,可溶性纖維含量很高,能夠促進壞膽固醇的代謝分解,達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳,只要富含可溶性纖維的食材,都能發揮相同的效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ K6 `" L; U) I1 ^0 _
不過,食療主要的功效是預防疾病,有心臟及血管病變的患者,還是應以醫師的治療處方為主。公仔箱論壇, {; C/ l4 V* V% j: Q( W; f" N; I
•  黑木耳豬肉湯材料:白背黑木耳(乾的)2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片
3 r# {( P& B: E公仔箱論壇做法:/ k  _. v& @; S+ K* Q: [6 B5 \
1.  煮前先泡水浸透木耳。
; G  i% O0 B; S- J. A: D. vos.tvboxnow.com2.  以適量清水(6碗)慢火煮數小時(至少2小時)。; a+ K: k/ [/ S/ O
3.  得約2碗後即可飲用(清晨空腹時為最佳時機)。7 ^) V2 F4 ?* \8 b, t: j
(資料來源:營養師謝宜芳)
. g! a6 W. C# w, b' D! z9 R; ^6 ^os.tvboxnow.com•  通血管神秘湯(木耳紅棗湯)材料:黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片os.tvboxnow.com: ]0 ?9 s8 k5 [& v6 B
做法:將所有材料放入鍋中,加入6碗水,煮滾後以小火熬成2碗水即可。(以上煮法約需1小時左右,建議食材煮熟後,再稍微熬幾分鐘即可,才能保留更多可溶性纖維)
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